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Arbeitsbereiche im CabrioLi
Die Gastronomie
Jeder kennt sicherlich dieses Phänomen: Kaum hat man
im Schwimmbad seine Bahnen gezogen, schlägt er zu: der
Heißhunger. Wie gut, wenn sich dann – wie im
Cabrio
Li
–
eine Gastronomie vor Ort befindet.
Egal, ob Frühstück, verschiedene Burger mit Pommes,
Brat- und Currywurst, Chickennuggets, Schnitzel, Salate,
Eis, Milchshakes, Softdrinks oder heiße Getränke, in unse-
rer Gastronomie wird wohl jeder fündig.
Tägliche Vorbereitungen in der Gastronomie
Der Arbeitstag beginnt mit der Vorbereitung der frischen
Zutaten, z.B. werden der Salat geschnitten, Schnitzel pa-
niert oder hausgemachte Eigenkreationen, wie unsere
Currysauce und das Essig-Öl-Dressing à la Sara, zuberei-
tet. Bei besonderen Events, zum Beispiel unserem Frau-
enabend „Pretty Woman“, zaubert das Gastro-Team auch
leckere Büffets.
Selbstverständlich gehören noch andere Aufgaben zum
alltäglichen Ablauf: An erster Stelle steht die tägliche Rei-
nigung und Desinfektion des Küchenbereiches. Ansonsten
muss der Warenbestand kontrolliert, Fehlendes bestellt
und neue Ware in die Kühl- und Lagerräume eingeräumt
werden. Auch die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel
und der Kühltemperaturen steht jeden Tag auf dem Plan.
Aushilfen unterstützen das Team
Am Wochenende und vor allem in den Ferien brummt es
im Bad und in der Gastronomie. Viele Familien nutzen die
gemeinsame freie Zeit für einen Besuch bei uns und ver-
binden diesen auch mit einem Essen. Zur Unterstützung
helfen dann viele Aushilfen, meistens Schüler oder Studen-
ten.
Kindergeburtstag im
Cabrio
Li
Sehr beliebt sind die Geburtstagsfeiern im
Cabrio
Li
. Die
Geburtstagskinder können ihren Ehrentag mit Freun-
den bei uns verbringen – nach Wahl mit Animation und
gemeinsamem Essen. Dabei können die Kinder aus drei
Menüs auswählen und dann an einem gedeckten Geburts-
tagstisch Platz nehmen. Wer eine Torte möchte, kann diese
ebenfalls für diesen besonderen Tag bestellen. Oftmals er-
tönt während des Essens ein fröhlich gesungenes „Happy
Birthday“.
Das Geheimrezept bleibt geheim!
Frische Waffeln, Kuchen und in der Weihnachtszeit frisch
gebackene Plätzchen gehören zumAngebot. Die Kekse, die
mit jedem Heißgetränk serviert werden, sind ebenfalls von
unserem Küchenteam selbst gebacken. Diese Plätzchen er-
freuen sich besonders großer Beliebtheit. Oft fragen Gäste
nach dem Rezept, doch da bleiben die Gastro-Damen hart.
Das Geheimrezept wird nicht verraten.
Ein gut eingespieltes Team
Das Team in unserer Küche ist gut eingespielt und macht
fast jeden Wunsch möglich, und sei es nur die individuelle